Pokemonbjpc

牡蠣の入ったジッパー付き保存袋ごと冷蔵庫に移して解凍する。または保存袋をボウルに入れ、水道の蛇口から水を出し流水解凍する。 2 解凍後は、牡蠣をザルに並べて流水でさっと洗う。 3 牡蠣の水分をキッチンペーパーで拭き取り、すぐに加熱調理を冷凍保存した牡蠣を使う時の注意点は？ 冷凍保存した場合は、殻付き生牡蠣もむき身生牡蠣も、解凍後必ず加熱調理してください。 牡蠣の中心部の温度が、 85～90度で90秒以上加熱すれば、ノロウィルスなどの食中毒に有効 と言われています。③ 牡蠣の入った保存容器の上にラップをふんわりとかぶせる（密封はしないようにする） ④ 冷蔵庫で保存する 冷蔵保存した場合の保存期間は3日程です。 新鮮な牡蠣であれば、2日経過したものでも生で食べられます。 〈冷凍保存〉 殻付き牡蠣の冷凍方法と食べ方の注意点 釣りとご飯 牡蠣 の 保存 の 仕方